대전 내장탕 맛집 은영네 한우내장탕, 푸짐한 양과 시원한 국물의 진수

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안녕하세요. 중고의 가치를 재정의하는 서경입니다.

오늘은 대전 부사동의 숨은 보석이라 불리는 은영네 한우내장탕을 다녀왔습니다.

평소 내장탕을 좋아하는 저로서는 이미 온라인에서 소문을 접하고 방문하게 되었는데요,

그 기대에 걸맞게 진한 맛과 푸짐한 양으로 입맛을 사로잡는 곳이었습니다.

 

 

 

위치 및 주차 정보

가게는 대전 부사동에 위치하고 있으며, 주차 공간은 매장 뒤편에 마련되어 있지만 협소한 편입니다.

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평일 점심시간대에는 주차가 다소 불편할 수 있으니 이 점 참고하시면 좋겠습니다.

근처 노상 주차장도 있으니, 방문 전에 주차 문제를 미리 염두에 두시는 것이 좋을 것 같습니다​.

 

 

 

메뉴와 가격

이곳의 대표 메뉴는 한우 내장탕으로, 매운맛, 중간맛, 순한맛으로 나뉘어 선택할 수 있습니다.

순한맛은 정말 깔끔하고 맑은 국물로 담백한 맛을 선호하는 분들에게 제격이며,

중간맛은 적당한 칼칼함으로 인기를 끌고 있습니다.

개인적으로 저는 매운 음식을 잘 못 먹어서 순한맛을 주문했는데,

그럼에도 불구하고 국물의 깊은 맛이 인상적이었습니다.

가격은 기본 내장탕이 10,000원, 특 내장탕이 12,000원으로 설정되어 있는데,

기본 내장탕의 양이 워낙 많아서 특을 주문하지 않아도 충분히 만족스럽습니다​.

 

 

 

맛과 양, 그리고 서비스

이곳 내장탕의 가장 큰 장점은 푸짐한 내장입니다.

 

 

 

천엽과 양 등 다양한 내장 부위가 가득 담겨 있어 내장탕을 좋아하는 분들이라면

정말 만족할 수 있을 정도로 양이 넉넉합니다.

 

 

 

내장의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 국물의 깔끔함과 어우러져 최고의 조화를 이룹니다.

국물은 시원하면서도 감칠맛이 뛰어나, 첫 숟가락을 뜨는 순간 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품입니다.

와사비 간장에 내장을 찍어 먹으면 내장의 고소함이 더욱 극대화됩니다​.

 

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매운맛에 대한 팁

내장탕을 매운맛으로 주문한 주변 손님들이 있었는데,

매운맛은 상당히 강한 편이어서 매운 음식을 좋아하시는 분들이라면 도전해 볼 만한 가치가 있습니다.

다만, 맵찔이이신 분들은 순한맛으로 시작하시고,

다대기를 따로 요청해 원하는 만큼 매운맛을 추가하는 것이 좋습니다.

중간맛도 꽤 매운 편이라는 리뷰들이 많으니,

이 부분은 개인의 매운맛 기준에 따라 신중히 선택하시길 추천드립니다​.

 

 

 

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은영네 한우내장탕은 진정한 내장탕 마니아들에게는 물론,

든든한 한 끼를 찾는 분들에게도 더할 나위 없이 만족스러운 선택이 될 것입니다.

깔끔한 맛과 푸짐한 양, 그리고 고소한 내장의 조합이 일품인 이곳은 대전에서 꼭 한 번 방문해 볼 만한 맛집입니다.

방문을 계획 중이시라면, 재료 소진 시 일찍 문을 닫는 경우가 있으니 서둘러 방문하는 것을 추천드립니다​.

 

 

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내장탕을 좋아하는 저에게는 최고의 선택이었고, 여러분도 꼭 한 번 경험해 보시기를 권해드립니다!

 

 

 

 

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English Version

Daejeon Korean food

Beef intestine soup

Korean traditional soup

Best Korean soup Daejeon

Daejeon restaurant

 

Eunyeong's Korean Beef Intestine Soup - A Must-Visit Spot in Daejeon"

 

If you’re a fan of Korean traditional soups or hearty meals, Eunyeong’s Korean Beef Intestine Soup (Eunyeong’s Hanu Naejangtang) in Daejeon is a hidden gem worth discovering. I’m personally a huge fan of intestine soup, and I stumbled upon this place through online reviews. It’s already popular among locals, and after my visit, I can understand why.

 

Location & Parking

Eunyeong’s is located in Busa-dong, Daejeon, and although they offer parking at the back, the space is quite limited. So, if you’re planning a visit during peak hours, it might be best to arrive early or seek street parking.

 

Menu & Pricing

The star of the menu is the Korean Beef Intestine Soup (Hanu Naejangtang), which you can order in mild, medium, or spicy versions. The price is quite reasonable, with a standard bowl priced at 10,000 KRW and a larger portion at 12,000 KRW. However, the portions are generous even with the standard size, so unless you're particularly hungry, the basic size should be more than enough.

 

I went for the mild version because I don’t handle spice well, and it was a great choice. For those who love spicy food, I noticed other diners struggling a bit with the spicy option—it seemed quite fiery! So, unless you can handle a good amount of heat, I’d recommend starting with the mild or medium and adjusting with the side chili paste provided.

 

Flavor & Quality

What stood out the most was the quantity and quality of the intestines. The soup is loaded with various cuts like tripe and abomasum, offering a satisfying variety in texture—chewy yet tender. The broth itself is rich and clear, delivering a deep, savory flavor without any heaviness. I also loved the condiment of wasabi soy sauce on the side, which enhances the flavor of the intestines when dipped. It's the perfect mix of umami and freshness.

 

For spicy food lovers, you can request an additional portion of chili paste to amp up the heat. I saw a few people doing this, and the combination of the spicy broth with the chewy intestines seemed to hit the spot for them.

 

Pro Tip

This place tends to get busy quickly, and they close when they run out of ingredients, so it’s best to arrive early, especially for dinner. The soup is a popular item, and it’s easy to see why—they don’t skimp on the ingredients, and the broth has a unique depth of flavor that keeps you coming back for more.

 

Final Thoughts

For a truly authentic Korean soup experience that’s hearty, filling, and full of flavor, Eunyeong’s Korean Beef Intestine Soup is a must-try. Whether you’re a fan of Korean traditional food or just looking for a unique local dining spot in Daejeon, this is the place to be.