복날 보양식 추천: 세종시 장군면 정안골에서 맛보는 흑염소 요리

세종시 맛집

흑염소 보양식

복날 음식

장군면 정안골

전통 한옥 식당

 

안녕하세요! 중고의 가치를 재정의하는 서경입니다.

복날을 맞아 몸보신을 위해 세종시 장군면에 위치한 정안골을 방문했습니다.

정안골은 15년간 국내산 흑염소만을 사용하여 건강한 보양식을 제공하는 맛집입니다.

이번 복날에는 정안골에서 신선한 흑염소 요리로 더위를 이겨보세요!

 

 

 

주요 메뉴 및 가격

흑염소 전골: 28,000원 (1인분, 2인 이상 주문 가능)

흑염소 수육: 32,000원 (1인분)

흑염소 탕: 22,000원

 

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주류

고택찹쌀 생주(S): 8,000원

소주: 5,000원

막걸리: 5,000원

 

 

 

후기

이번 방문에서는 흑염소 수육과 흑염소 탕을 주문했습니다.

고소한 참깨와 부드러운 흑염소 고기의 조화가 일품이었으며,

들깨가루와 함께 끓인 국물은 깊고 진한 맛이 인상적이었습니다.

또한, 고택찹쌀 생주를 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.

 

 

 

흑염소 수육

 

고소하고 쫄깃한 흑염소 고기가 일품입니다.

 

 

 

참깨와 들깨가루를 뿌려 고소함이 더욱 배가 됩니다.

신선한 부추와 버섯이 함께 곁들여져 풍부한 맛을 자랑합니다.

고기를 찍어 먹는 초장과 고추냉이 소스가 준비되어 있어, 고기의 풍미를 더욱 살려줍니다.

 

 

 

흑염소 탕

구수하고 진한 국물이 인상적입니다.

 

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들깨가루와 함께 끓여내어 건강한 맛을 느낄 수 있습니다.

부추와 함께 끓인 국물은 시원하고 개운하여 더위를 잊게 해 줍니다.

 

 

 

고택찹쌀 생주

깔끔하고 부드러운 맛이 특징이며, 보양식과 잘 어울립니다.

 

 

 

분위기 및 서비스

정안골은 전통적인 한옥 스타일의 인테리어로 아늑하고 편안한 분위기를 제공합니다.

직원들은 친절하고 세심하게 신경 써주어 만족스러운 식사 경험을 할 수 있습니다.

후식으로는 셀프서비스로 수정과, 매실, 커피 등을 제공하여 식사 후에도 만족감을 높여줍니다.

 

 

 

특별한 점

국내산 흑염소 사용

정안골에서는 믿고 먹을 수 있는 국내산 흑염소만을 사용하며,

냉동 유통 및 저가의 수입산 염소는 절대 사용하지 않습니다.

 

12가지 약재와 정성

흑염소의 잡내를 없애고 12가지 약재와 흑염소 뼈를

가마솥에 넣어 8시간 이상 고아낸 육수를 사용하여 건강하고 맛있는 보양식을 제공합니다.

 

 

 

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복날이나 특별한 날, 건강한 보양식이 필요하다면 세종시 장군면의 정안골을 추천합니다.

신선한 재료와 정성 가득한 요리로 몸과 마음을 힐링할 수 있는 최고의 장소입니다.

 

 

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주소: 세종특별자치시 장군면 당암길 64

영업시간: 매일 11:00 - 21:30 (브레이크 타임: 15:00 - 16:30)

전화번호: 044-862-6025

 

정안골에서의 즐거운 식사 후기를 통해 많은 분들이 건강한 보양식을 즐기시길 바랍니다!

 

 

 

 

 

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English Version

 

Sejong Restaurant

Black Goat Soup

Boknal Food

Janggun-myeon Jeongan

Traditional Hanok Restaurant

 

Boknal Special Recommendation: Enjoy Black Goat Dishes at Jeongan, Janggun-myeon, Sejong

 

Hello! This is Seogyeong, redefining the value of second-hand goods. To celebrate Boknal (the hottest days of summer), we visited Jeongan, located in Janggun-myeon, Sejong, for some nourishing food. Jeongan has been offering healthy black goat dishes using only domestic ingredients for 15 years. This Boknal, beat the heat with the fresh black goat dishes from Jeongan!

 

Main Menu and Prices

Black Goat Stew: 28,000 KRW (per person, minimum 2 orders)

Black Goat Suyuk (Boiled Meat): 32,000 KRW (per person)

Black Goat Soup: 22,000 KRW

 

Beverages

Gotak Chapssal Saengju (S): 8,000 KRW

Soju: 5,000 KRW

Makgeolli: 5,000 KRW

 

Review

During this visit, we ordered black goat suyuk and black goat soup. The combination of savory sesame seeds and tender black goat meat was delightful, and the soup, cooked with perilla powder, had a rich and deep flavor. Additionally, we enjoyed Gotak Chapssal Saengju, which complemented the meal perfectly.

 

Black Goat Suyuk

The black goat meat was savory and chewy, topped with sesame and perilla seeds to enhance the taste.

Fresh leeks and mushrooms added a rich flavor.

The meat is served with a dipping sauce of soy sauce and wasabi, which elevates the taste of the meat.

 

Black Goat Soup

The soup had a rich and hearty flavor, cooked with perilla powder for a healthy taste.

The broth, combined with leeks, was refreshing and cleared the heat away.

 

Gotak Chapssal Saengju

This drink was clean and smooth, making it a great match with the nourishing dishes.

Ambiance and Service

Jeongan offers a cozy and comfortable atmosphere with traditional Hanok-style interiors. The staff are friendly and attentive, ensuring a satisfying dining experience. After the meal, self-service desserts like sujeonggwa (cinnamon punch), maesil (plum extract), and coffee are available, adding to the overall satisfaction.

 

Special Features

Use of Domestic Black Goat: Jeongan uses only trustworthy, domestic black goat meat, avoiding frozen or imported meat.

12 Kinds of Medicinal Herbs and Care: To eliminate any gamey smell, Jeongan uses 12 kinds of medicinal herbs and black goat bones simmered for over 8 hours in a traditional pot to provide a healthy and delicious dish.

 

Conclusion

For Boknal or any special day when you need a healthy meal, we recommend Jeongan in Janggun-myeon, Sejong. With fresh ingredients and carefully prepared dishes, it’s the perfect place to rejuvenate your body and mind.

 

Address: 64, Dangam-gil, Janggun-myeon, Sejong Special Autonomous City

Business Hours: Daily 11:00 - 21:30 (Break Time: 15:00 - 16:30)

Phone Number: 044-862-6025

 

We hope this review helps many enjoy healthy dishes at Jeongan!