세종 금남기름집 방문기: 들깨가루 만들기

세종 금남기름집

들깨가루 만들기

들깨 세척 방법

들깨 볶기 과정

기름집 체험기

 

안녕하세요, 중고의 가치를 재정의하는 서경입니다.

오늘은 세종에 위치한 금남기름집을 다녀왔습니다.

할머니께서 주신 들깨를 가루로 만드는 특별한 체험을 하고 왔는데요,

그 과정을 여러분과 함께 공유하려고 합니다.

지금부터 함께 보시죠!

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세종 금남기름집 방문기

오늘은 할머니께서 주신 들깨를 가루로 만들기 위해 세종에 위치한 금남기름집을 방문했습니다.

이곳에서는 참기름, 들기름, 고춧가루 등을 직접 제작할 수 있어요.

 

 

 

들깨 준비와 세척

들깨를 깨끗하게 씻어 기름집에서 준비한 세척 기계에 넣고 세척합니다.

기계가 세척을 마치면 들깨는 완전히 깨끗해져요.

 

 

 

들깨 볶기

세척한 들깨를 기름집에서 적절한 온도로 볶아줍니다. 이 과정에서 들깨의 향이 더욱 진해져요.

볶을지 안 볶을지 선택 가능합니다.

 

 

 

들깨 가루 만들기

볶은 들깨를 가루로 만들기 위해 기름집의 특수한 기계를 사용합니다.

이 기계는 들깨를 곱게 갈아줍니다.

 

 

 

들깨 가루 보관법

완성된 들깨 가루는 소분해서 냉동보관하는 것이 좋다고 합니다.

이렇게 하면 신선한 상태로 오랫동안 보관할 수 있어요.

 

 

 

금남기름집 정보

금남기름집에서는 참기름, 들기름, 고춧가루 등 다양한 가루와 기름을 제작할 수 있으며,

공임은 6kg 기준으로 책정됩니다.

영업시간은 오전 9시부터 오후 5시까지입니다.

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English Version

 

Geumnam Oil Mill

Perilla powder making

Perilla seed cleaning

Perilla seed roasting

Traditional oil mill

 

Visit to Geumnam Oil Mill in Sejong: Making Perilla Powder

 

Hello, this is Seokyung, redefining the value of second-hand items.

Today, I visited Geumnam Oil Mill in Sejong. I experienced a special process of making perilla powder with the perilla seeds my grandmother gave me, and I’d like to share this experience with you. Let’s dive in!

 

Visit to Geumnam Oil Mill

To make perilla powder with the seeds given by my grandmother, I visited Geumnam Oil Mill in Sejong, where you can also make sesame oil, perilla oil, and red pepper powder.

 

Preparing and Washing the Perilla Seeds

The perilla seeds were thoroughly washed using the cleaning machine at the mill. The seeds become completely clean after this process.

 

Roasting the Perilla Seeds

The cleaned perilla seeds were then roasted at the mill at an appropriate temperature, enhancing their aroma.

 

Making Perilla Powder

Using the mill’s special machine, the roasted perilla seeds were finely ground into powder.

 

Storing the Perilla Powder

The finished perilla powder should be divided into smaller portions and stored in the freezer to keep it fresh for a long time.

 

Information about Geumnam Oil Mill

At Geumnam Oil Mill, you can make various oils and powders such as sesame oil, perilla oil, and red pepper powder. The processing fee is based on a 6kg standard. The operating hours are from 9 AM to 5 PM.

 

I hope you enjoyed this detailed account of my visit and the process of making perilla powder. If you have any questions or want to share your experiences, feel free to comment below!